能实现规模扩张的品牌，大多具备核心原料集中、供应链高效的特点，比如鸡柳大人、蜜雪冰城、新疆炒米粉。米粉和米线赛道差异显著：米线重汤底，米粉重浇头。如今新疆炒米粉已占据米粉赛道的半壁江山，前十名中有五个是新疆炒米粉，剩下的多为螺蛳粉；米线赛道则以蒙自源等云南过桥米线为主。此外，窑鸡王也因原料集中，实现了供应链高效、成本可控，从而支撑规模扩张。
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36氪获悉，2月26日收盘，美股三大指数涨跌不一，纳指跌1.18%，标普500指数跌0.54%，道指涨0.03%。大型科技股多数下跌，英伟达跌超5%，市值蒸发2592亿美元（约合人民币1.77万亿元）创去年4月16日以来最大单日跌幅；英特尔跌超3%，特斯拉跌超2%，谷歌、亚马逊跌超1%，苹果小幅下跌；奈飞涨超2%，微软、Meta小幅上涨。热门中概股普跌，百度跌超5%，哔哩哔哩、爱奇艺跌超3%，阿里巴巴、京东、理想汽车、小鹏汽车跌超2%，拼多多、蔚来跌超1%。
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